Hayat
C vitamini deposu: Çilek
Eski nebatat kitaplarının en çok ilgi gösterdiği bitkilerin başında çilek, ahududu, kuşburnu, yaban mersini, frenküzümü ve böğürtlen gelir. Bunların en temel özelliği yabanî olmalarıdır ki, insan eli…
Eski nebatat kitaplarının en çok ilgi gösterdiği bitkilerin başında çilek, ahududu, kuşburnu, yaban mersini, frenküzümü ve böğürtlen gelir. Bunların en temel özelliği yabanî olmalarıdır ki, insan eli…
Bu hafta sıra tatlı ve güzel kokulu kavunlarda. Kabakgiller ailesinden olan kavunun renk, koku ve tat bakımından çok fazla türü mevcut. Tohumun ticari bir meta ve sömürü aracına dönüşmesi sonrasında…
Kanadalı araştırmacı Jeffery Christian’ın yaptığı araştırma, bağışıklık sistemi için çok önemli olan A vitamininin gıdalarda giderek azaldığını ortaya koyuyor. Araştırmaya göre, 50 yıl önce yetişen…
Yaz meyveleri bir bir arz-ı endam etmeye başladı. Biz de bu vesileyle yaz meyvelerini neden ve nasıl yemeli bahsini işlemeye devam edeceğiz. Bazı kimseler meyvelerde şeker olduğunu ileri sürerek…
Havalar ısındı. İnsanoğlunun özellikle de belediyelerin şehirlerde çevreyi kirlettiği gibi saçma bir gerekçeyle yok ettiği ya da yenilerini dikmediği dut mevsimi başladı. Birkaç ay bizimle olacak…
Horasan valisi Hâlid b. Ahmed, eserlerini kendisinden dinlemeyi arzu ettiğini bildirince bu talebi reddeder. İlmi küçük düşüremeyeceğini, gerçekten arzu ediyorsa hadis okuttuğu mescide veya evine…
Teknoloji gelişti ve insan bozuldu. İnsan bozuldu dolayısıyla eşya da. Eşyanın bozulması demek, tabiatın, bitkilerin ve hayvanların, dolayısıyla gıdanın ve sıhhatin bozulması demekti ve öyle de oldu…
Allah-ü Teâlâ Hazretlerinin İsra Suresi’nin ilk Ayet-i Celilesinde “O Mescid-i Aksâ ki, biz onun etrafını bereketli kıldık” buyurduğu herkesin mâlumudur. Burada sadece Kudüs’ün değil çevresinin de…
Aslı ‘sarmısak’ halk arasında ise ‘sarımsak’ şeklinde ifade edilir. Eski Türkçede ise ‘sarmusak’ ya da ‘samursak’ olarak söylenir. Zambakgiller familyasından, toprak altında bir soğanı olan, gövdesi…
Size bu hafta mutfak ya da sofranın en vazgeçilmez meyvesi olan limonu tanıtacağız. Ancak öncelikle bir Akdeniz iklimi meyvesi olan limon ile limon tuzu arasındaki farkı izah etmeliyiz. Çünkü pek çok…
Çocukluğumuzda “su gibi aziz olasın” duasıyla mesrur ederdi büyüklerimiz onlara su ikram ettiğimizde. Su istemeden götürdüğümüzde ise “kendi gelen zemzem” diye hürmetle alır, ikram edene dua ederek…
Ramazan geldi, hoş geldi, sefalar getirdi! Ramazan-ı Şerif ayımızın İslam topraklarındaki kan ve gözyaşının sona ermesine vesile olmasını, Allah (c.c.)’den niyaz ederek başlayalım bu hafta söze… Remd…
Bir Hadis-i Şerif’te Peygamberimiz (a.s.v.) şöyle buyurur: “Kalplerinizi çok yiyerek öldürmeyiniz. Çok su ekinleri öldürdüğü gibi, muhakkak fazla yemek de kalbi öldürür.” Başka bir Hadis-i Şerif’te…
Tanımı gereği şifa vermesi gereken bir faaliyet insanı hasta ediyorsa alarm zilleri çalıyor demektir. Endüstriyel ziraatta da durum tam böyle. Sektör ‘verimi artırmak’ için kimyasalı bastıkça insanın…
“Attâr yedi aşk şehrini dolaştı, bizse hâlâ bu küçük sokağın başındayız” diyerek metheden Hz. Mevlâna sözlerini şöyle sürdürür: “Ben söz söylemede, Şeyh Attâr’ın kulu kölesiyim! Ey dost, her ne…
İnsan dilinin altında gizlidir Epey vakitten beri Mısır’da sükût ile meşhur olmuş iyi huylu biri vardı. Eski giyerdi. Yakından, uzaktan birtakım akıllı insanlar ziyaretine gelir, etrafında nur…